بهترین غذاهای فرانسوی

دلایل زیادی فرانسه را به یکی از محبوب ترین کشورهای جهان تبدیل کرده و یکی از این دلایل بدون شک غذاهای فرانسوی است.

غذاها و همین طور دسرها و شیرینی های خوشمزه و معروف فرانسوی در سرتاسر دنیا شهرت و محبوبیت پیدا کرده اند و سرآشپزهای این کشور به دلیل مهارت و تبحرشان در آشپزی معروفند.

فرانسه غذاهای بسیار زیادی دارد و در هر شهر و منطقه ای می توان غذاهای بسیار خوشمزه ای را پیدا کرد.

فرانسه در دنیا با پنیر‌ها و نوشیدنی‌ هایش مشهور است و برای درک بهتر غذا‌های فرانسوی اول باید آن‌ها را امتحان کنید.

در همه چی 98 همراه ما باشید.

بریوش ترکی

مواد لازم بریوش ترکی :

شیر ولرم یک لیوان
آب ولرم یک لیوان
آرد کیک پزی حدود700گرم ری اردها فرق داره ممکنه کمتر یا بیشتربشه
خمیر مایه فوری یک قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق مربا خوری
نمک یک قاشق چایخوری
روغن مایع نصف لیوان
بیکینگ پودریک قاشق غذاخوری

طرز تهیه 4 نوع مربای خوشمزه

 طرز تهیه 4 نوع مربای خوشمزه:

1. مربای انجیر 

2. مربای قیسی

3. مربای گلابی

4. مربای کدو حلوایی

 

1-مربای انجیر را متفاوت تر تهیه کنید

جذابیت ویژه ای که مربای  انجیر دارد این هست که در زمان پخت، انجیرها از شهد مربا پر میشوند و طعم فوق العاده ای به انجیر میدهد.

مواد لازم برای تهیه ی مربای  انجیر

• انجیر سبز:1 کیلو
• شکر :280 گرم
• هل :  دو عدد
• چوب دارچین :1 عدد( به اندازه یک انگشت)
• آب جوشیده :  یک سوم پیمانه
• عصاره وانیل :1/8 قاشق چایخوری
• آبلیمو:1 قاشق غذا خوری
• زعفران دم کرده :1/4 قاشق غذا خوری

طرز تهیه “حلیم” خانگی با طعمی متفاوت و خوشمزه

طرز تهیه کامل حلیم همراه با مواد لازم

حلیم از جمله غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که خواهان زیادی در ماه های محرم و رمضان دارد که در ماه رمضان نیز یک افطاری فوق العاده خوشمزه و مناسب به حساب می آید که البته این بار ما به شما پیشنهاد می کنیم دستپخت خود را برای درست کردن حلیم خانگی امتحان کنید و از آن لذت ببرید.

 

مربای بالنگ | طرز تهیه مربای بالنگ تازه

مواد لازم:

بالنگ	۲ عدد
شکر	هم وزن بالنگ
گلاب	یک چهارم لیوان
زعفران دم کرده	به میزان لازم

اصول پخت “کیک یزدی” یا فنجانی خوشمزه و خانگی

کیک یزدی را اینبار در خانه درست کنید !

کیک یزدی را شاید خیلی از ما ها با خاطرات بچگی که خوردن کاغذ کیک یزدی از خود آن نیز خوشمزه بود یاد کنیم اما این شیرینی خوشمزه با این حال که خیلی از انواع شیرینی های مختلف از جمله نان خامه ای و شیرینی کشمشی به بازار آمدند اما از یاد هیچ کس نرفت ، چون که خیلی ها خوب می دانند که طعم این شیرینی خوشمزگی چای را دوچندان می کند.

( این شیرینی همانند شیرینی دانمارکی و شیرینی نان خامه ای مناسب برای مهمانی و پذیرایی های مجلسی می باشد)

مواد لازم برای کیک یزدی

• آرد سفید:300 گرم 
• تخم مرغ :3 عدد 
• شکر :200 گرم
•  ماست غلیظ :150 گرم 
• روغن مایع :175 گرم 
• عسل:یک قاشق غذاخوری
•  بیکینگ پودر :1 قاشق غذاخوری
• پودر هل :یک و نیم قاشق غذاخوری 
• گلاب:3 قاشق غذاخوری

آشنایی با روش تهیه میرزا قاسمی با مرغ

تاریخچه میرزا قاسمی

میرزا قاسمی توسط محمد قاسم خان  که در زمان ناصرالدین شاه قاجار  والی حاکم رشت بود ابداع شده و توسط وی گسترش یافت و به نام او نیز نام گذاری شد.

مبرزا قاسمی با مرغ

فینگر فود های خوشمزه و لذیذ برای میهمانی + دستور تهیه و تصاویر

فینگرفود لقمه‌های کوچک و جمع و جور غذا هستند که برای مهمانی‌های دور همی که بیشتر افراد مشغول بازی و گفتگو هستند و نمی‌توانند دور یک میز یا سفره جمع شوند خیلی خوب است مثل وقتی که همه دارند فوتبال دستی بازی می‌کنند.

---

فینگرفود‌ها انواع مختلفی دارند و در فرهنگ غربی بیشتر یک نوع پیش غذا و باز کننده اشتها است و گاهی هم پیشواز وعده اصلی. در این کشور‌ها انواع فینگرفود وجود دارد از سیب زمینی تنوری گرفته تا تا بال‌های کبابی یا انواع شیرینی‌های کوچک و یا تکه‌های کوچک پیتزا. ماست و چیپس و چوب شور و سس شکلات نمونه‌هایی از فینگر فود هستند که اغلب ما تجربه استفاده از آن را داشته‌ایم. ما در این مطلب قصد داریم چند نوع فیگرفود متنوع و البته با موادی ارزان قیمت که با بودجه شما هم متناسب باشد، معرفی کنیم.

طرز تهیه جوجه چینی

جوجه چینی

مواد لازم برای جوجه چینی با سس تاتار :

•  فیله مرغ:نیم کیلو
•  آبلیمو :دو قاشق غذاخوری
•  پیاز متوسط : سه عدد
•  سیر:یک حبه
•  نمک و زعفران :به میزان لازم

مواد لازم برای خمیر بنیه 

•  تخم مرغ :  دو عدد
•  ماء الشعیر بدون طعم :یک لیوان
•  شیر: نصف لیوان
•  خمیر مایه:یک قاشق چایخوری
•  بیکینگ پودر:یک قاشق چایخوری
•  آرد :به میزان لازم
•  نمک و فلفل سفید :به میزان لازم
•  ماء الشعیر بدون طعم 

مواد لازم برای سس تاتار

•   زرده تخم مرغ پخته : دو عدد
•  خیار شور ریز خرد شد :سه قاشق غذاخوری
•  پیاز ریز خرد شده : یک قاشق غذاخوری
•  سس مایونز :سه قاشق غذاخوری
•  فلفل :به میزان لازم
•  سس تند گوجه فرنگی :2-3 قاشق غذاخوری

جوجه چینی

طرز تهیه استانبولی پلو

طرز تهیه استانبولی پلو با طعمی واقعی و طبیعی

استانبولی با رب ترکیبی خوشمزه از برنج، گوشت، رب گوجه فرنگی و سیب زمینی است. به گفته برخی نام این پلو از نوعی سیب زمینی به نام استانبولی (Istanbuli) گرفته شده که در دستور اصلی این غذا به کار می‌رفته است. ولی شما می‌توانید از هر نوع سیب زمینی در تهیه استانبولی با رب استفاده کنید و در هر صورت طعم مطلوبی دارد. طرز تهیه استانبولی با رب در مناطق مختلف و حتی در خانواده‌های مختلف فرق می‌کند. برخی استانبولی را فقط با برنج و رب گوجه فرنگی درست می‌کنند، برخی به آن سیب زمینی هم اضافه می‌کنند، عده‌ای دیگر گوشت و لوبیا سبز در آن به کار می‌برند.

 

مواد لازم برای استانبولی

• • پیاز متوسط 2 عدد
  • گوجه متوسط 5 عدد
  • سیب زمینی درشت 1 عدد
  • برنج 3 پیمانه
  • نمک 3 قاشق چایخوری
  • رب 2 قاشق غذاخوری
  • زردچوبه 1 قاشق چایخوری
  • فلفل به مقدار کافی

کانال و گروه های تلگرام چجوری ساخته میشه ؟

سوپر گروه: اگر گروه شما رشد کند و به یک جامعه بسیار بزرگ تبدیل شود، قادر هستید آن را به یک سوپر گروه ارتقاء دهید. سوپر گروه ها گنجایش 5000 کاربر را دارند و ادمین اصلی گروه نیز می تواند پیام های غیرمتعارف را به تشخیص خود پاک نماید. کافیست روی پیام مورد نظر لمس طولانی کرده و پس از آن آیکن سطل زباله را انتخاب نمایید.

سپس سه گزینه ی مختلف برای شما به نمایش در می آید.

• بن کردن کاربر
• ریپورت پیام وی به عنوان اسپم
• حذف تمام پیام های او

طرز تهیه نان کلانه سنندجی لذیذ (با گاز و با فر)

طرز تهیه نان کلانه روی گاز

مواد لازم
آب ولرم	1/3 پیمانه
شکر	1 قاشق غذاخوری
مایه خمیر	1 قاشق غذاخوری
آرد سفید گندم	300 گرم
شیر	1/4 پیمانه
نمک	1 قاشق چایخوری
زعفران دم کرده	2 قاشق غذاخوری
روغن مایع	1 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ	1 عدد
مواد میانی نان کلانه
گیاه پیچک (یا پیازچه خرد شده)	300 گرم
زیره	1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه	1/4 قاشق چایخوری
روغن حیوانی	1 پیمانه
کره	2 قاشق غذاخوری

نکات پخت عدس پلو

نکات پخت پلو عدس

۱)برای خوشمزه تر شدن عدس پلو از زعفران آبکرده در برنج استفاده کنید.
۲)اگر دوست دارید به موادتان خرما و کشمش هم اضافه کنید.
۳)حواستان باشد عدسها زیاد نپزند چون ممکن است بعد از دم کشیدن برنج له شوند.
۴)روی برنج موقع دم انداختن حتما آب روغن بدهید.
۵)اگر داخل پلو ادویه پلو بریزیم،رنگ پلو تیره میشود.به این خاطر من ادویه را بعد از پخت روی پلو میپاشم.
۶)در پخت پلوهای مخلوط برنج را کمی زنده تر برمیداریم

 

طرز تهیه کاچی

 

طرز تهیه کاچی مخصوص ماه رمضان

«کاچی» از جمله خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین دسرهای قدیمی ایرانی با یک دستور پخت ساده است که معمولا مادربزرگ‌ها آن را برای خانم‌هایی که تازه زایمان کرده بودند، افراد بیمار و ضعیف از نظر جسمی و کودکان تجویز و درست می‌کردند. درست کردن کاچی به عنوان یک دسر مقوی در شهرهای مختلف ایران به روش‌های مختلف است و گاهی اوقات اسامی متفاوتی هم دارد.

طرز تهیه “پای سیب خانگی راحت”

مواد لازم پای سیب خانگی

• سیب :  2 عدد
• تخم مرغ :  3 عدد
• بیکینگ پودر :   1 قاشق مرباخوری سرپر
•  وانیل :   نصف قاشق چای خوری
• شکر:1 لیوان سرخالی
• شیر :1/3 پیمانه
• آرد شیرینی پزی :یک و نیم پیمانه
• کره :  صد گرم

خارش پوست این قسمتهای بدن باید شما را نگران کند!

11 مورد، که خارش پوست شما می تواند در مورد سلامتی شما آشکار کند

دلایل متعددی برای خارش پوست وجود دارد که برخی از آنها مربوط به بیماری های پوستی است و برخی مربوط به بیماری های جدی تر دیگر مانند سرطان وایدز .خارش پوست، یکی از شایع ترین شکایاتی است که بیماران را مجبور می کند برای تخفیف یا درمان آن به متخصصین پوست و مو مراجعه کنند. گاه خارش چنان شدید است که فرد، قادر به خوابیدن نبوده و امکان زندگی عادی برای فرد وجود ندارد. علل احتمالی خارش مزمن بیش تر از پوست خشک است و می تواند ریشه در بیماری هایی داشته باشد که در این بخش از نمناک به آنها اشاره خواهیم کرد.

 

طرز تهیه “آش جو” خانگی با طعمی خوشمزه تر از همیشه

مواد لازم جهت تهیه آش جو

• برنج   نصف پیمانه
•  جو  1 پیمانه
• لوبیا چیتی   1 پیمانه
•  نخود   1 پیمانه
•  سبزی آش پاک نکرده  600 گرم
• کشک  2 پیمانه
• سیر داغ  نصف پیمانه
• پیاز داغ   200 گرم
• نعناع داغ 2 ق غ
• نمک ، فلفل  به میزان لازم
•  زردچوبه   1 قاشق غذاخوری

سردرد سمت چپ چیست؟ راه های درمان آن چیست؟

سردرد سمت چپ سر

داشتن سردردی که قسمت چپ مغز را تحت تاثیر قرار دهد و علت آن نا معلوم باشد، می تواند هشدار دهنده باشد، دانستن انواع سردرد که باعث درد در سمت چپ می شود دردی را توضیح می دهد و به فرد کمک می کند تا درمان درست را انجام دهد، تقریباً 50 درصد بزرگسالان در سراسر جهان از سردرد رنج می برند، اغلب آن ها به عنوان سردرد های اولیه شناخته می شوند ، چون جراحت اساسی و یا شرایط خاصی وجود ندارد، تنها یک بخش کوچک از سردرد به خاطر یک چیز جدی تر به وجود خواهد آمد، مهم است که تفاوت بین نشانه های سردرد اولیه و شرایط جدی تر را بدانید، این بخش از سلامت نمناک به بررسی نشانه ها، علل، و درمان ها برای انواع سردرد در سمت چپ می پردازد.

در همه چی 98 همراه ما باشید.

بهترین اسم های دخترانه مذهبی و قرآنی

نام های زیبا و اسلامی برای دختر خانم ها

این مطلب از راهنمای انتخاب اسم درباره انتخاب نامهای دخترانه مذهبی است. حالا که قرار است منتظر یک دختر ناز باشید حتما در بین اسامی مذهبی به دنبال یک اسم کمتر شنیده شده اما بامسما می گردید تا کوچولوی تان را با آن خطاب کنید. پیشنهادهای ما برای اسم دخترانه را از دست ندهید.

عوارض باورنکردنی خود ارضایی

عوارض خطرناک و باورنکردنی خود ارضایی

خود ارضایی در میان دختران و پسران و متأسفانه حتی در میان زنان و مردان آمار تلخی دارد و تلخ تر از آن عوارض بسیار بد این مشکل است که در مجله سلامت نمناک می خوانید.
افرادی که خود ارضایی را تجربه می کنند فقط برای مدت کوتاهی احساس رضایت و آسودگی دارند و بعد همه چیز برعکس می شود مثبت ها منفی و خوب ها بد می شوند.